Bučno olje 500 ml

Maccarò bučno olje je hranilno bogato olje, ki vsako jed obogati s svojim močnim in slastnim okusom.

Rezultat skoraj 100-letnih izkušenj je to olje, ki je 100 % naravno, nerafinirano in primerno tudi za vegansko prehrano. Je živilo, bogato s hranili, ki spodbujajo zdravje našega telesa, predvsem z nenasičenimi maščobami, iz katerih je v glavnem sestavljeno, pa tudi z minerali in vitamini, kot so:

• vitamin E, A, B, C, D, K

• cink, kalcij, kalij, magnezij

• karotenoidi

• redke aminokisline, kot je triptofan, pomembne za razvoj melatonina, serotonina in niacina

Pridelana je iz buč, pridelanih v Sloveniji, kjer rodovitna prst in obilica sonca zagotavljata tako količinsko kot kakovostno bogat jesenski pridelek.

Za pridobitev enega litra našega olja Maccarò je potrebnih 30 buč, to je 2,5-3 kg suhih semen, ki so osnova za pridelavo dobrega dišečega olja in jih zmeljemo in pomešamo z vodo. Nastala mešanica se nato praži in olje se ekstrahira skozi stiskalnico: ta tradicionalni postopek se je ohranil skozi čas in posodobil le z uporabo nekaterih strojev, ki olajšajo delovanje, vendar popolnoma ohranijo vse svoje hranilne vrednosti, okus, aromo, gostoto in značilno temno zeleno barvo.

Maccarò bučno olje lahko uporabite za vse jedi: predjedi in glavne jedi, za priloge in sladice. Popestri lahko vse vrste solat, okusen je na kruhu, s siri ali zelenjavo. Če jih surove dodamo juham, postanejo okusne, uporabimo pa jih lahko tudi v testu za kruh in pico. Primeren je tudi za pripravo sladic in sladoleda.

V duhu Maccaròjevega poslanstva, ki je spodbujanje zdrave prehrane, le iz naravnega kmetijstva in ki spodbuja biotsko raznovrstnost za varovanje okolja, prinaša bučno olje Maccarò dodano vrednost vsaki jedi na vaši mizi.